西湖之水足供酒一杯，西湖之山可作诗千幅。出自宋代方回的《会鹤臞郑高士庵为予写神走笔赋杂言》，诗词原文是：“……我不羡渠乘大马食肥肉，我不羡渠寝细毡居华屋。富贵两字输与渠，奈渠未免一字俗。我有诗肠如月朗三秋，我有酒肠如海吞百渎。西湖之水足供酒一杯，西湖之山可作诗千幅。羽客写我醉吟意，雪为长髯电为目。岂知天上三台星，焉用人间九州督。仕宦不达坐多言，衰老未死缘寡欲。眉毛及须尚如漆，此为寿相”
【作品原文】
《会鹤臞郑高士庵为予写神走笔赋杂言》
方回
我不羡渠乘大马食肥肉，我不羡渠寝细毡居华屋。
富贵两字输与渠，奈渠未免一字俗。
我有诗肠如月朗三秋，我有酒肠如海吞百渎。
西湖之水足供酒一杯，西湖之山可作诗千幅。
羽客写我醉吟意，雪为长髯电为目。
岂知天上三台星，焉用人间九州督。
仕宦不达坐多言，衰老未死缘寡欲。
眉毛及须尚如漆，此为寿相万事足。
莫言不智又无福，宁当忍穷勿受辱。
气豪未减天外鸿，神清差似霜前菊。
有人指点问为谁，云是紫阳方虚谷。
欲求我者，南山之南，北山之北。
【作者方回简介】
方回（一二二七～一三○七），字万里，一字渊甫，号虚谷，别号紫阳山人，歙县（今属安徽）人。早年以诗获知州魏克愚赏识，后随魏至永嘉，得制帅吕文德推荐。理宗景定三年（一二六二）进士，廷试原为甲科第一，为贾似道抑置乙科首，调随州教授。吕师夔提举江东，辟充干办公事，历江淮都大司干官、沿江制干，迁通判安吉州。时贾似道鲁港兵败，上书劾贾，召为太常簿。以劾王爚不可为相，出知建德府。恭帝德祐二年（一二七六），元兵至建德，出降，改授建德路总管兼府尹。元世祖至元十四年（一二七七）赴燕觐见，归后仍旧任。前后在郡七年，为婿及门生所讦，罢，不再仕。以诗游食元新贵间二十余年，也与宋遗民往还，长期寓居钱塘。元成宗大德十一年卒，年八十一。回诗初学张耒，晚慕陈师道、黄庭坚，鄙弃晚唐，自比陆游，有《桐江集》六十五卷（《剡源文集》卷八《桐江诗集序》），已佚。又有《桐江续集》，系元时罢官后所作，自序称二十卷，《千顷堂书目》作五十卷，今残存三十六卷。另有《瀛奎律髓》等行世。回以宋守土官{面见}颜仕元，以“大物既归周，裸士来殷商”（本集卷二五《送男存心如燕二月二十五日夜走笔古体》）开解，并谀元为“今日朝廷贞观同”（本集卷二四《送丘子正以能书入都……》），诚属可鄙，所以为周密《癸辛杂识》别集卷上所深诋。周斥其曾以梅花百咏谀贾似道，当为事实，集中有“向来世故未曾识，折腰此人（似道）觊斗升”（卷二三《三月二十日张君輗约饮王子由紫霞道院酒字为韵》），即为此事之证明。因此前人虽辨周密斥方回或有私愤，而回人品确不能称道。事见本集有关诗文，明弘治《徽州府志》卷七有传。 方回诗，以影印文渊阁《四库全书》本为底本。校以清抄《虚谷桐江续集》（四十八卷，简称清抄本，藏北京图书馆），两本卷次不同，非出一源。底本诗集外之诗、校本多出底本之诗及新辑集外诗，另编一卷。